酒店和旅游管理哪个学校好?
这两个专业,我都有一些接触和了解过。 旅游管理这个专业是个万金油专业,什么都能学一点,但是什么都不精。如果未来你想从事跟旅游有关的工作,倒是一个不错的选择。因为学习的内容涉及比较宽泛,所以在初期选择职业的时候也可以有更多的方向。不过,由于这个学科本身属于新兴学科,所以目前来说还没有形成很完善的知识体系。很多内容现在还在摸索中。如果是选择这样的一个专业,建议不要只盯住所谓的“高大上”的职业(比如导游、旅行社),毕竟那些职位数其实不多,且对学历一般要求较高。可以看看像酒店前台、客房等相关岗位,虽然工作较为繁琐,但是入门的学历要求相对较低,而且可以在工作中不断学习提升。
酒店管理这个专业就相对而言会精细一些。学习内容更倾向于酒店运营本身。如果你将来想拥有自己一流的酒店,那这一专业的所有课程对你来说都是相当实用的。从前期投资、选址,中期装修、员工培训,到最后开业运营、市场推广等各个环节,都会有相应的课程给予指导性的意见。同时,由于目前国内大部分酒店的管理模式还是源于西方,所以语言方面会有较多的外教课程和出国交流机会,在培养国际化视野上也会有更多的机遇。
个人建议,不管是选读上述哪一个专业,在后期职业发展上,最好能往中高端酒店、文旅项目、度假山庄等领域发展。因为这些行业往往更注重人才的综合素养,对专业技能的要求并没有那么细分,而你的通识背景会在这些领域有更大的用武之地。