国外大学理工科好学吗？
本人目前在美国读CS PhD，身边也有不少朋友申请到不错的EE/ECE/CS master. 就我了解的情况说一下美国理工科研究生的申请情况. 以我所在的系统为例（以UW-Madison为例），一个专业的录取人数一般也就50左右，其中中国人不超过10个，而同时申到全奖的比例大概是中国学生20人左右，也就是说10个中国人里只有两个能拿到全奖，然而这两个人拿到的是同一所学校的offer... 从这个数据可以看出美研的申请难度是很大的，比国内难考多了----因为中国很多学校CS专业的录取分数都是高于美国同级别学校的(比如北航、南大、西电等），所以申请美国master的人水平其实是很高的。
另外从找工作方面来看的话美国的PhD 比Master有优势，因为美国就业看学历是博士优先；而欧洲则是硕士优先。 但是美国PhD的录取难度也是巨大的。以我了解的情况，好的学校的CS/ECE专业（top50）录取的中国学生一般是本科中上985或者中下985的学生。这些同学一般来说成绩好，科研实习经历也丰富，当然也有部分是纯学渣混到了master。
至于题主问的“美国人自己是不是很难学懂中国的专业课”这个问题很好笑啦~就好比问你“中国人是否比较难读懂英文原文的论文一样"。。 作为中国人，自然是对自己的教育模式更熟一点，但美国的教育制度是全世界最成熟的之一，各个层级的教育都培养出来很多行业大牛。所以如果以熟论的话，熟的可能应该是中国人，而不是美利坚人民。。