给美国学校发邮件用什么称呼？
作为一个在英美都上过学的理工直男（嗯，的确不浪漫），我给大家说说我对这些文化差异的理解吧~ 首先，要区分中美文化的不同，我们得回到一个久远的时候——1980年代，那时候中国的互联网还没普及，而美国的互联网刚刚兴起，一个叫作“雅虎”的小公司成了当时最受欢迎的网站之一，人们可以在上面做一些以前只有邮局和图书馆才能干的活——查询信息、发送传真、甚至发送电子邮件（是的，电子邮箱刚出现时候的样子就是一封简短的电子信件）。不过，那时候的发件人可不称“Dear"什么的，而是很粗暴地直接用To：或者From：来表示收信人和发件人的姓名。（当然，你如果写正式商务信函的话还是应该用Dear...这种格式，但是一般来说学校发的邮件都是很私人的，就像私人短信一样，所以用to/from这种表达形式是很正常的）。
其次，我们来说说学校的邮件，通常来说学校邮件系统发出的邮件有两个功能：通知和学生邮箱的功能（比如老师会在开学之初发布一些教学大纲或者作业要求之类的信息）。第二种是学生和老师之间沟通的信箱（这个信箱不像QQ那种即时聊天工具那样能够保留聊天记录，它是采用信件的形式来传递信息）。
那么根据这两个功能的区别，我们就可以得出结论了：第一种属于公共信息，因此可以像广播消息一样用to/from来发送；第二种属于个人隐私，应当单独私信发给对方（注意不是每个学校都有教工邮件系统喔，例如牛津是没有的）。至于题主提到的“Professor”，其实是一个比teacher更正式的称呼，一般只用于正规学术场合和书面语言。