西点有没有研究生学校？
西点是历史悠久的经典学科，可以追溯到1873年巴黎世博会上美国馆出售的点心，20世纪初传入中国，成为“西餐”中重要的组成部分。 说到学西点，很多人会想到法国、瑞士或者意大利。但其实世界上第一个西点课程由美国人发明，在美国完成。
目前美国的烘焙行业十分完善，有世界知名的烘焙品牌，也有各种规模不等的烘焙企业，还有为数不少的个人烘焙工作室（Baker）。这些机构提供了各种各样的就业机会，据统计，超过50%的美国烘焙专业毕业生在从业的第一年里就能达到平均年薪6万美元以上。
在美国学习烘焙专业一般需要1~3年的时间，根据所选专业的不同具体学习时间也有差异，比如学习面包制作相关专业的话大概需要1年时间，而学习蛋糕装饰等则需要更长的时间来掌握技术和积累作品。 除了理论知识之外，学生们还需要进行大量的实操练习，比如面点的发酵与造型、烘焙工艺、冷冻甜品的制作等等都需要花大把的时间和功夫去练习。虽然很多学校的烘焙专业会对学生进行系统且全面的培训，但要想真正掌握好技术还是得靠学生的勤学苦练。 既然需要这么多年的练习才能熟练掌握，那么很多非吃货同学可能就有疑问了：我学了之后能做什么呢？其实只要你们喜欢，学会了西点后可以做很多事——自己开个私房店创业，或者在大型酒店或餐厅做西点师，亦或进相关公司从事产品研发、生产管理、经营销售等，发挥的空间和潜力都很大！