如何申请去法国学甜点？
你好，我是法国高商毕业的，现在正在马赛蓝带学院读西点课程。想要学习甜点很简单，首先你要确定你想学习的方向，是经典甜品（慕斯、提拉米苏）还是蛋糕（贝蒂娜、水果蛋糕）或是饼干、酥点之类的。在法国这些技能都属于甜点范畴。
然后你可以选择先找一所大学的食品系或者高商的餐饮管理专业学习，这类专业一般都会设置甜点课，有理论课也有实践课，大部分学校都会要求你先填写申请表，然后再提交你的毕业证和成绩单等材料申请入学。 当然你也可以直接去你想学甜点的地区，找到相应的工作，边工作边学习。比如在巴黎你可以试着应聘HORIZON或LE MENU，它们都是主营甜点的餐厅，同时在巴黎还有很多类似的餐厅，你都可以投简历试试。
如果你有机会能够在这些餐厅入职，那么你就可以开始一边学一边做了。其实做甜点最主要还是要多练，光是看知识和理论是没有用的，你不亲手去做，就永远不会知道每一步该怎么做，以及会遇到什么问题。在法国很多厨师会主动帮助你提高技艺的，只要你多练手，多请教，他们都很乐意教你的。
希望能帮到你~