哪些大学硕士生与日本交换？
我只能说一些我知道的，或者我了解的。 首先，国内有1+3和2+2的项目，一般都是跟中国教育部认可的大学有合作，这些学校都是中国人比较容易申请的，一般只要学生本科毕业，GPA稍微有点成绩（80-85分）就能够申请到。当然GPA越高越有优势，比如你拿复旦、武大等学校的毕业证去申请，就比华东师大更有优势；如果拿浙大、南大去申请那就比中大的毕业证有优势....以此类推。但是这类项目的弊端就是需要在国内再读一年，浪费时间，而且费用也是不菲的。
另外一点是一些中外合作的院校，这些一般在高考录取的时候就已经确定了，例如西交利物浦、宁波诺丁汉之类。还有上海纽约大学等，不过这些都是在上海，不知道楼主是不是准备在上海读书。 除了以上两种，楼主可以考虑一下赴日读研(硕士)，这个是不需要先申请语言学校的，直接申请大学的研究生，然后进入修士课程就可以。这样节约了时间，也不需要再支付高昂的语言学校学费。但是缺点是比较难申请，要求比较高。
关于如何申请： 日本的大学院（硕士）分为研究科（文科）和学部（理科），文科类的一般需要日语达到N1，英语没有要求；理工类的要日语达到N2，英语水平不错的话可以弥补一下GPA的不足（理工科对GPA的要求会宽限不少）。
申请流程大概是这样：选择导师——联系导师——出愿（材料提交）——笔试面试——等待结果——下录取通知书 如果楼主想申请，我可以给你一点建议，因为之前帮助不少人成功申请过，也有比较成功的案例。