加拿大高级烹饪师工资多少?
我在加拿大新不伦瑞克省,蒙克顿市,学习厨艺。 2015年-2016年在当地一所高中就读,高中里面有设烹饪课程,教做菜。我那个时候主要是学西餐,制作面包,蛋糕,还有一些简单的西点的烘焙。
2017-2018年的时候在蒙特利尔学习,学校叫L'institut des métiers de l'alimentation(MIA)。这所学校是专门培养厨师,糕点师,和酒吧管理师的。有两年制,三年制,和四年制的课程。我的专业是糕点师,其中会学如何制作各种烘焙点心,蛋糕,面包,饼干等。还有西餐的菜式制作,餐厅的管理,和法律等等。老师都是非常有经验的厨师,或者糕点师傅。
在学校的两年里我拿到了厨师,糕点师和酒吧经理的相关资格证书。在这所学校里的学费加生活费一年大概是3万加币左右(大约14万人民币)。学校的设施很齐全,有自己的厨房教室,和一个大型的实验厨房,还有一个酒吧和学校合作的餐厅。每年学校都会组织去其他学校的参观和学习(包括米其林三星主厨的餐厅和酒店),以及参加各种各样的美食活动。