汉堡在德国哪里?

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说起德国,人们总会想起黑麦面包、酸菜、啤酒和烤肠,但事实上,德国的快餐也可以很“高大上”哦! 说到德国快餐,就不得不提到Hamburger(汉堡)。它可是德国人最喜欢的快餐食品之一——汉堡里的肉饼主要是用火腿做成的。

在汉堡里,最引人注目的当然是它的酱了,正宗的汉堡应该配褐色的汉堡酱。其实,这酱料里面可是有门道的,一般来说会有40克左右的奶酪、200克新鲜的番茄、1个洋葱、少量大蒜和香菜,少许胡椒粉调味,再用高浓度的酸奶油来代替黄油,最后放入搅拌机里搅打成糊状。当然,如果嫌自己动手做实在太麻烦的话,超市里也有现成的酱料罐头卖呢!

除了汉堡外,德国人还常常用汉堡坯做成汉堡包、鸡肉汉堡、芝士汉堡等,搭配各种蔬菜和沙拉吃。 除了汉堡外,德国人还经常将三明治叫作“Hamburger Sandwich”。三明治由两片土司中间夹着鱼肉、鸡蛋或其他蔬菜制成。不过,三明治里面的面包可不仅仅是土司这么简单哦!要想吃到正宗的,你就得准备两种面包:白面包(Weizenbrot)和小黑面包(Klebebrot)。

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