新西兰有方便西吗？
先泼盆冷水，西方面便餐在新西兰并不多而且也不便宜。 但要说西方面食在新西兰有没有呢？答案肯定是有的。 不过这些披萨、意面、沙拉这些“西餐”大多是由欧洲移民带到新西兰并且不断改良而来的。 比如最早的意大利移民把饺子带到了新西兰，最初的新西兰中餐厅都会提供意大利饺（也就是曼克顿）作为菜单选择。
后来在1950年代和60年代随着意大利移民的后代成长起来开始有自己的消费能力，意大利餐馆在新西兰开始出现并在后期大量出现。这些意大利餐馆除了提供传统的pizza外还会提供由意大利饺子皮做的pie（类似于派）。虽然形状和做法跟中西式的饺子都有区别但配着西红柿酱吃确实是很多人童年的美好回忆。
再来说说西餐中的主菜牛排。其实现在在新西兰不管是牛排在哪个级别或是佐餐酒是否昂贵，烹饪方式基本都是一样的。以前由于运输条件的限制肉类在保鲜和新鲜度上无法得到保证所以早期的新西兰西餐是比较俄式的（想想也是，俄罗斯人口众多而畜牧业发达牛羊肉供应量大），牛排是腌过的且烤得较老（不是烧熟的意思啊！）蘸着醋加芥末吃的。后来随着物流业的发达，肉类能够更快运到新西兰，西厨也开始流行起来，牛排的烤法也逐渐改变。现在新的一批年轻人接受的西餐观念就是澳洲和美国那一套了，牛排需要全熟且鲜嫩多汁。 说到这里多说一句，虽说如今西餐在中餐旁边兴起，但是能走到最后存活下来的估计还是老中餐厅（毕竟价格实惠品种多样还管吃饱！）。那些装腔作势的西餐厅大多数都是亏本赚吆喝，毕竟食材成本和人力成本都比国内要高得多。