滑铁卢有会计专业吗？
作为一个在滑铁卢读了两年书的人，可以很明确的告诉你，coop是必须要在入学就申请好的，而且每个专业的coop都是不一定的，是要根据你入学的排名来决定你的coop项目的，比如说我入学的时候专业排名第100名左右（大一排名分5%），所以我的coop是在大三开始做，这样算是比较理想的安排吧。
关于coop的工作经验对移民的影响，我在之前的文章里已经提到过了，在这里就不多赘述了 至于你所说的master of finance和master of accounting我觉得还是要看你未来想要发展的方向，这两个项目是分别属于不同学院的（数学学院和商学院），一般来说读master of finance的学生以后就业的方向主要是投行啊，对冲基金这种，工资自然是相当可观，但是工作也是相对比较累。而读accounting的同学以后主要会去一些会计师事务所，相对而言压力没有前者那么大，但是工资也没有那么高。
我个人还是建议你先读完本科，在考虑读研的问题，毕竟加拿大的研究生要求相对于美国来说还是比较宽松的，只要你的雅思成绩能达到7分以上，GMAT成绩能到620以上，再加上比较好的GPA（85+）还是有很大的机会可以申请到很好的项目。