日本餐厅打工难吗?

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我是在东京一所私立大学本科毕业的,读的是国际教养专业(就是我们学校和我们大学的名字分出来开的,就是那种可以和不同国家的人一起上课,选修课能选英语和俄语这种小语种)。 留学签证是4月26号拿到的,然后5.1开始找的兼职。我先是在东京的大江户网站上投的简历,大概3天左右有回音说他们将会让我参加一个面试,因为同时应聘的人数很多所以会分批面试。然后我就等到5.8才收到的面试通知,电话里是一个声音很好听的姐姐跟我联系的,当时她说让我准备一下自我介绍还有想问的问题。第二天我就按她给的邮箱发了邮件过去,之后当天晚上就收到了用英文写的面试通知。

5月9号的下午3点我到了面试的地方,在大江户商务会议中心。进去以后先签字,然后等着叫号。我在门口等了大概是半小时左右被叫了号然后进入会议室。首先面试官问了我为什么来日本,想进什么样的公司等等问题。然后让我做了自我介绍。接着又问我将来想做什么样的工作(因为我应聘的是餐厅,所以问这个问题)。我说我想做跟单,就是跟踪服务的那种。然后他点了点头说我明白了。最后他问我日语怎么样,有没有去过日本语学校。我说没有,都是在网上自学的。然后他就说他这里可以给我培训,但是工资可能会比较低。(后来才知道他这里的“培训”就是让我每天看一个主题的视频然后做笔记,主要是教我如何用敬语以及一些日常用词)。

我面试完出来的心情非常复杂,虽然面试过程很愉快,但是以我的情况似乎很难找到合适的兼职。于是我就在网上投了好多简历,大概有三十几份。但是结果都不理想,不是打电话告诉我他们没有这个职位就是没有回复。这样一直持续到5.17,那天我收到一个邮件,是一个日语翻译公司叫我过去面试。我把地址发给同学看的时候发现离我家很近,也就十分钟的路程。于是我便坐了个电车过去了。

这家公司很大,在高层写字楼里面。我到的时候前台跟我说社长出去开会了,要我等一会。我就在沙发上坐了下来。期间有个女孩子走过来问我是不是来面试的,然后带我去了人事部。人事部的姐姐跟我谈了谈我的情况,然后跟我解释他们主要做的是翻译业务,其实和我想象中有点不一样。因为我本来是想找一份可以锻炼口语的工作。由于我的日语水平实在不是很能拿出手,所以她们觉得我可以做的兼职比较有限。然后她们给我介绍了另外一家公司,也是在东京市区内,叫我可以先去那儿试试。那家公司是做酒店服务业的,具体我也不清楚到底干些什么。

5.18我按照邮件里的地址找到了那间公司,在东京都心的一栋大楼里。我上去以后前台询问了我的姓名和目的。然后让我等在会客室。不一会接待我的人来了,是个看起来比我还矮的小姑娘。她先问我日语怎么学的,然后又问我为什么要来日本,有什么兴趣爱好,对日本有什么了解等等问题(因为她说话很快且语速很急促所以我有很多问题都没有听清也没有记录下来,而且她也没有给名片所以我只能记住她的姓)。

因为之前我已经练了很多遍了,所以她问到的问题我都大致可以回答上来。然后她叫我等等,然后出去了几分钟又回来告诉我可以在谷歌地图上搜一下“”,那个地方有一个免费试吃的活动,明天早上9点去就可以。并且给了我一张纸写清楚了流程和自己需要带的工具。 我回到了住处,心里特别激动,终于有一天可以真正实践我的日语了!!然后第二天早早地来到了那幢楼,并在指定的时间进入了一个大厅,里面有很多穿着制服的漂亮的日本人在看报纸,聊天。我走过去以后给他们看了我带来的纸张并说明了自己的身份,他们笑着对我说欢迎我到来并叫我等一下。

然后带我去了另一个房间,房间里摆着几张桌子,每个桌子上放着电脑和备忘录以及便笺纸。我进来以后有人给我倒了杯水然后让我坐下。我不明白为什么这层楼大部分的人都用英语交流,而我周围却全部是日本人。于是我开口问了第一个问题。 然后我就这样开始在日企实习了,每天看资料,做文件。因为老板经常不在所以也没什么人可以指教我,只有我每天泡图书馆查文献,自己学习。

一个月以后我拿到了第一份工资,并用手机发短信给了妈妈报平安,告诉她我一切安好。

席艳苗席艳苗优质答主

泻药 作为在东京都内一家日式料理店做过一段时间的帮厨,我想我或许能就题主的问题提供一些粗浅的看法。 在我进店的时期(2013年),店里共有5名员工。其中负责料理的师傅有两名,负责点单、收银等事务性工作的员工则有三人,加上店主在内的话共6人。

由于我在的那段时间刚好赶上暑假,因此人员配置上还称得上充裕。但这样的一个员工人数对于一家经营规模一般的小店而言已经是较为奢侈的了。

当时我们主要的工作就是为顾客准备食物和饮品以及日常的清扫工作。当然,在客人较少的时候我们也会进行简单的烹饪练习以保持手感。从题主所提出的问题“日本餐厅打工难吗”来看,似乎你认为日本餐厅的工作强度会比你想象中的大很多。不过我认为与其把精力放在担忧这方面问题上而浪费大量的时间,倒不如好好利用这些时间用来了解和学习如何操作厨房设备及制作流程。因为在工作中只要你能快速适应并迅速上手,那么你在工作中的效率就能大大提高!

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