澳洲都有哪些美食?

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10个去澳洲必吃的特色美味! 说到澳大利亚,许多人可能最先想到的是美丽的海景和可爱的考拉,其实它还是个美食家心中的天堂。作为一个沿海国家,它的海产品堪称一绝.澳大利亚还有种类丰富的牧场和农场,肉类食品在澳大利亚也十分受欢迎。另外,澳大利亚的葡萄种植面积在世界排名第六,葡萄酒产量世界排名第七。那么,除了美酒佳肴外,澳洲还有哪些不容错过的美食呢?今天,就跟随小编一起来探索一下~

1、澳式早餐 Aussie Breakfast 想要吃到正宗的澳式早餐,那就一定要来澳洲的咖啡馆走一趟。这里的咖啡文化浓厚,人们也喜欢在早上的时候来上一杯。不过,最地道的澳式早餐可不单单指咖啡和面包,它还包括了鸡蛋、培根或者烤肠、蔬菜等。在咖啡馆里点上一杯饮料,一份澳式早餐就能吃得饱饱的了。

2、海蜇皮与黄瓜沙拉 Jelly Fish and Cucumber Salad 对海鲜没有免疫力的小伙伴们可千万不能错过这道海蜇皮与黄瓜沙拉。脆嫩的黄瓜搭配爽滑的海蜇皮,再浇上醋和酱油调成的酱料,拌在米饭里吃味道一流哦~喜欢吃虾米的同学还可加些虾米一起拌着吃,香味更浓~

3、烤五花肉 Grilled Pork Belly 五花肉烤得滋滋冒油,配上蒜泥和小辣椒,那滋味儿,美妙极了!不过,在澳洲许多餐厅都提倡“eat green”的理念,即“多吃菜少吃饭”。他们的菜单上会出现很多由蔬菜做成的主食,例如蔬菜卷饼、蔬菜沙拉等,五花肉就是其中一种用蔬菜包裹起来的主菜。在食用时你可别被它艳丽的外表所欺骗咯~

4、澳洲牛排 Aussie Steak 以羊奶和饲料饲养而出的牛,是澳洲牛肉最大的特点。肉质鲜嫩且无腥味,蘸着黑椒酱或是直接蘸着蛋液吃都很赞!如果觉得单独吃牛肉太腻的话,可以来一块澳洲特色的小饼干吃吃,味道妙极了。

5、烤生蚝 Roasted Clams 作为海鲜控,怎么能错过烤生蚝这一大美味呢?鲜嫩的生蚝配上大蒜和芥末,一口咬下去,汁水四溢,那感觉简直不要太美好...不过,烤生蚝的热量可是不低,爱吃的小伙伴可要注意控制体重啦~

6、水果冰淇淋 Fruit Ice Cream 在炎热的夏天,来上一份冰凉凉的水果冰淇淋,那滋味儿,妙不可言~在澳大利亚,你可以尽情品尝各种各样的水果冰淇淋,芒果冰、石榴冰、榴莲冰...想吃什么水果就做什样的冰淇淋,就是这么任性!

7、酸奶 Yogurt 喜欢喝酸奶的同学们有福了!在澳洲,你可以尽情享受各种各样的酸奶。原味酸奶、果味酸奶,或者是加了坚果和燕麦的混合酸奶,任你选择。

8、水果盘 Fruit Platter 应季的水果切成块儿,配上酸奶或冰淇淋一起吃,这滋味,棒棒哒~

9、酸奶水果碗 Yogurt Fruit Bowl 想吃甜食的同学,可以选择这个酸奶水果碗。多种新鲜的水果、谷物,再加上滑溜溜的酸奶,一碗下肚,满足感爆棚啊…

10、澳洲红茶 Australian Black Tea 来一杯热气腾腾的澳洲红茶暖暖胃吧~

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菲力牛排:菲力牛排是牛身上运动最少的一块肌肉,肉质最嫩,牛排里面级别最高,一般中间是没有筋的,菲力牛排一般厚一点的,四,五毫米,最多六毫米,菲力牛排因为肉质嫩,再薄一点会老掉,口感差,菲力牛排一般是百分之百牛肉,没有肥肉。

生牛肉:生牛肉在澳洲也十分流行,澳洲牛肉的品质非常好,在悉尼华人区的一些高级餐厅经常会以生牛肉用来下酒,在澳洲可以放心食用生牛肉是因为牛肉本身十分新鲜,生牛肉一般作为意式风格的料理食用,例如在意大利传统比萨上。

水牛芝士:芝士是非常有澳洲特色的美食,一般到澳洲旅游会专门带上一些芝士送人,水牛芝士在澳大利亚十分出名,水牛芝士属于软质奶酪,质地柔软光滑,口味清新,香味芬芳,具有很高的营养价值,水牛芝士既可以食用,也可以烹饪,十分有名气。

烤羊腿:澳大利亚有很多草原,养了很多羊,所以羊在澳大利亚十分廉价,一般在高级餐厅吃烤羊腿一般是一整个羊腿,烤羊腿外皮酥脆,里面鲜嫩多汁,非常美味,烤羊腿的配料有盐,胡椒粉,黄油,番茄酱等,口感非常独特。

澳式肉派:澳式肉派是十分具有澳大利亚特色的派点心,不仅在澳洲本土十分受欢迎,在其他国家也很受欢迎,澳式肉派一般使用牛肉,羊肉制作,派皮会使用酥皮或者普通面皮,肉派一般内陷会配有蔬菜,洋葱等,味道十分鲜美。

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