来澳多年，总结了一下，澳洲值得一试的美食有：
1. 澳洲牛肉
2. 龙虾，尤其是西太平洋龙虾（价格美丽）
3. 甜饼（各种水果馅儿的，好吃！）
4. 澳式沙拉（健康又美味，比如烤西兰花配帕尔马酸乳，或者烤三文鱼配新鲜果蔬）
5. 澳式汉堡（面包香酥，肉嫩多汁，配上黄瓜条和花生酱，啊～太棒了）
6. 酸奶（各种牌子都有，口感醇正，味道好浓郁）
7. 西西米布丁（Q弹爽滑配上香甜的味道，简直了，我最爱JAMBU的！）
8. 咖啡（澳洲的咖啡文化非常浓，星巴克、Costa等各种大牌云集，当然最正宗的还要数澳式咖啡馆，点一杯澳洲招牌咖啡，配上一块巧克力曲奇，呀，美滋滋）
9. 南瓜派（各种甜点应有尽有，性价比超高，而且都超好吃！）
10. 西太平洋海鲜（便宜又大只，煎焗大虾，蒜蓉扇贝，各种刺身，海蟹等等等，不说了，我要去馋馋口水了…）
11. 澳式奶茶（茶味纯正，奶香浓郁，加点糖，完美～）
蔡泽优质答主一、海鲜和牛排
澳大利亚因为四面临海且畜牧业超级发达，在新鲜海产和牛排上自然是十分出众，再加上西餐在澳大利亚就如我国对待中餐一样，是司空见惯的饭食，因此在经年累月的发展中各种烹饪手法也是越来越炉火纯青。
澳州海鲜大餐
澳洲海鲜种类繁多且味道鲜美，而且一般都是沿海养殖的新鲜海鲜，因此在澳大利亚吃海鲜会有一种吃到童年味道的感觉。一般常见的海鲜大餐都会包含龙虾、鲍鱼、生蚝、螃蟹、扇贝、生鱼片和鱼子酱等，而且为了保证海鲜的新鲜度一般海鲜大餐都是先吃海鲜在吃牛排。
澳洲牛排
澳洲牛排也是和海鲜差不多，通常也是现点现烤，因此每一份牛排都是刚刚烤出来的，再根据自身喜好选择几分熟，外熟内嫩的牛排在烤炉下滋滋作响，再配上传统英式黄油炒蘑菇和烤土豆，简直了人生的一大享受。
二、本土菜系
澳大利亚本土菜系是以澳大利亚原住民族迪金森族的烹饪口味为主，在很多偏僻或者是迪金森族人聚集的小镇中能够吃到，如果喜欢猎奇的人不妨也可以一尝。
澳洲袋鼠肉
袋鼠肉是一种低脂肪高蛋白肉类，而且在澳大利亚很常见，很多快餐店中都会有出售，可以做成像牛排那样享用，一般有三成熟、五成熟和七成熟的，再配上一些烤土豆和黄油炒蔬菜即可食用。
澳洲鳄鱼肉
虽然听起来有点恐怖，但实际上鳄鱼的营养非常丰富，而且鳄鱼肉在口感上并不逊色猪牛羊等常见肉类，同为低脂肪高蛋白肉类，而且烹饪手法也会采用西式的牛排烹饪方式来烹饪，所以对猎奇吃货们来说是一种不错选择。
