营养学是本科吗?
营养学专业可分为两大类,一类是食品营养,主要研究食物与人体的物质代谢以及营养平衡,培养目标是营养咨询、营养检测、营养宣教等专业人员;另一类是药品(中药)营养,主要研究药物与人体的作用机制和规律,培养目标为医疗工作者(中医师、西医营养医师等)、药物检测人员、药品营销人员等。 除了以上两个专业外,目前很多大学还开设了保健食品的专业,属于食品学的分支,研究如何制作具有特定功效的保健食品,如增加抵抗力、延缓衰老、补血等功能性食品。
随着人们对自身健康要求越来越高,对功能性和特殊营养需求食品的需求量越来越大,这个专业的前景比较看好。 但是不管什么专业,学习的过程都是辛苦的。要想学好这些专业知识并应用于实际生活,必须下苦功学习。