新西兰樱桃安全吗?
这个事儿吧,怎么说呢,得分开看。 新西兰的污染问题确实是存在的,但是主要存在于北部,比如说奥克兰,惠灵顿这些城市。南岛基本没什么工业,环境非常好。 这里我要说一下,世界上很多蔬菜都是有机的,比如土豆啊,生菜这些。但是有机蔬菜是不可以施农药的,因为它必须是完全无菌的。所以有机蔬菜一般都是采摘后24小时内就进入冷冻状态,以保留营养成分和新鲜度。而化肥肯定是有毒的(这个说法太绝对了,但是化肥里面含的氮磷钾都是营养物质,虽然能被植物吸收,但是残留在土壤里的无机盐会被微生物转换成胺类化合物,有毒性)。不过因为化肥里含的元素是植物必需元素,因此毒性很低。 现在市面上有一些有机水果,但是这些水果由于本身价值很高,所以价格很贵。但是有机水果是可以放心吃。
说到这个又得说新西兰的水果,在新西兰,只要不是北方城市污染严重的地区,大多数水果都还是有机的(比如塔花蒂尼谷那个地方,气候土壤都很适合种植水果,那里出产的水果几乎全都是有机的)。因为南方几乎没有工业,农业全部都用化肥和农药。但北方城市的水果(比如北地,坎特伯雷这些地方的苹果,柑橘等)就不是有机的了,因为他们使用的化肥和农药含量极低,对水果的毒性很小,经过严格的检测,符合国际标准是可以食用的。
另外一点就是关于DMC的问题。 DMC即杀虫剂。这种药剂在新西兰是被严格管制的,只有少数农场所使用。而且在使用的过程中都有严格的规范,在果实成熟的最后阶段才能少量使用,并且不能沾染果皮。所以被农药污染的果肉里有大量细菌,病毒,虫子等等,这些都是有可能影响食品安全的。因此如果买到有DMC的果子,记得一定要仔细清洗,特别是果核部分。