澳洲剔骨工有多累？
看到很多人说这是个坑，我也来讲讲我的经历吧。 2016年3月，我通过中介来到澳大利亚，开始签证是457临时技术移民，在阿德莱德的屠宰场工作，职位切肉工（chopper）。当时因为刚来英语很差，切肉工作是按重量计工资，第一天去老板给了我个30公斤的活说先练手，结果我切错了，把没腌制过的肋排和经腌制的脊肉换了，后来发现及时，避免了重大损失，获得了700澳币的奖金。第二天老板让我独立操作，还夸了我，感觉自信心暴增。 4个月后因为工作表现突出且英语进步很快，我被调去参加另一个分厂的开业典礼，这个厂是在西澳的弗里曼特尔，主要加工海鲜。因为当地华人不多，又远，很担心语言问题，然而并没有出现。庆典结束后我被派到新厂跟班学习，师傅人很好，教我很多技巧。
几个月后，我被调回阿德莱德总厂参与培训新的切肉技工，负责教他们切肉以及机器设备的使用维护。那时感觉职业前景一片光明。然而好景不长，不到一年由于自身原因（学不好，不想干）被要求停薪留职，期间仅支付医疗保险金，待岗3个月。其间正逢澳洲历史上最严重的一次龙虾进口禁令，整个行业遭受沉重打击。虽然后来禁运解除，行业回暖，我却已经决定离开。这时我想起之前在青岛应聘时曾有一家水产公司要招聘翻译，正好是他们旗下的子公司，我便通过中介投递了简历，经过两轮面试最终确定我入职。一切都很顺利，只是让我失望的是进入这家公司之后我发现我的岗位变成了货船上的厨房员工。每次出航需要连续工作10多个小时不吃不喝，而且不能下网捕捞，只能在厨房做饭或清洗餐具。刚开始几天还能坚持，但后来身体和心理都承受着巨大压力，多次想自我了结。终于第9天的时候我向领导表明了身份，他很不屑地让我继续干活，并威胁我说如果我有什么问题或者出什么意外，所有责任由我自己承担等等。
那天晚上我一个人躲在舱室里痛哭了一场，并在心里发誓绝不让任何人再控制我的命运，我要自己做主人。 第二天我假装什么也没发生，像平时一样按时上班，只是不再和任何人说话。中午吃饭时我找到领导，把准备好的材料交给他，告诉他我现在是澳大利亚永久居民，有技术移民的身份，现在要在澳洲本地申请取消我的工作许可和居留资格，请他批准。他说这些都要走程序，让我回去等消息。此后我每天到他办公室问一次情况，他都以各种理由推脱。过了一个多月，他告诉我材料审批通过了，我的签证被取消，让我尽快回国。