加拿大的冬天热还是冷？
加拿大有“千湖之国”之称，全国共有大小湖泊120万人，平均每个省、每个州都有自己的湖泊。 加拿大地广人稀，气候寒冷，但资源富饶。丰富的水资源带来了水力发电和水产养殖的优势；辽阔的土地也使畜牧业有着天然的优势。
除了著名的油气和森林外，淡水鱼也是加拿大重要的高附加值外贸产品之一。目前，加拿大是世界第四大渔业生产国。 加拿大水域里的鱼可以吃，那水下的动物呢？ 不用担心！这里有世界最大的深海捕捞船队，每年能捕50万吨鱼类。这里还拥有世界最大的人力养虾场，每年产虾1.48亿公斤。 在海洋里，除了鱼虾蟹贝等鱼类，还有海蜇、海螺、海参等其他海产品。 在陆地上，除了野生动植物以外，还有草原上的牛、羊、马等大家畜，森林中的熊、狼、狐狸等野生动物。所有这些，都为加拿大提供了丰富的食物来源。
由于人口增长，耕地减少，粮食必须依靠大量进口，才能满足国内需求。所以，加拿大政府一直鼓励农业出口，并给予各种政策支持。 在加拿大，除了牛羊肉外，海产品也是重要的进出口商品。其中，龙虾的出口量最多，几乎占到世界贸易量的70%以上。 除了陆地和海洋生物，最后要讲的就是空中的动物了。
因为纬度较高，加拿大冬季气温多在零下30℃~40℃之间，许多野生动物都在此期间进入冬眠状态。除了部分热带物种外，大多数动物的进食能力都降低甚至消失，只有极少数哺乳类可以继续繁殖后代。 所以，在严寒的冬季，野生动物变得稀少且容易捕捉，这也是加拿大为什么能吃到很多野味的原因。